螺麒麟是一个以柳州地标特色螺蛳粉为主打产品的连锁快餐品牌。承传柳州螺蛳粉之美味基因，立意打造“美在味道、美在健康、美在环境、美在服务”的大美螺蛳粉品牌。以“承传统、做经典、有特色、敢突破”为品牌经营理念，定位大众特色健康快餐，坚持做无添加、更健康的柳州螺蛳粉，立志成为柳州地标美食品牌，将柳州餐饮文化推向全国，影响世界。让国人品尝更具风情的柳州螺蛳粉，让世界爱上螺蛳粉！